Die niederösterreichische Naturheil-Therapeutin Maria Bilderl gilt schon lange als Expertin für das Wissen der Hildegard von Bingen. Sie erklärt im Gespräch, wie wertvoll Dinkel-Getreide ist. Und sie bringt zwei Gewürze mit, die dem Körper und Geist neue Energie bringen und die in der Hildegard-Medizin sehr stark  eingesetzt werden: Galgant und Bertram. Dazu verrät sie praktische Rezepte, die jeder zuhause durchführen kann.